En un ciclo en la que ya se ha experimentado demasiado con los sabores, el público cada vez más exigente y especializado en gastronomía, busca acontecimientos innovadores. Ya no se trata únicamente de la experiencia de los gustos y olores. Además, es necesario estimular la vista, el oído, el cerebro, etc.

Esto es sin ninguna duda lo que se pretende y logra con este Gastrofestival único en la comarca de la Vega Baja que no deja indiferente a nadie, donde además se promueve la exquisita y variada gastronomía de cada uno de nuestros pueblos y el conjunto de la comarca. Tres días de catas, show cooking, degustaciones, arte, fotografía, cine, música y animación infantil, son algunas de las disciplinas que junto a la cocina crean nuevas experiencias para deleitarse y saborear.